Ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της βορειοαφρικανικής κουζίνας. Το πιάτο βασίζεται στην ντομάτα, στη μελιτζάνα και στα μπαχαρικά.
Ένας από τους σημαντικότερους πρεσβευτές της βορειοαφρικανικής κουζίνας. Το πιάτο βασίζεται στην ντομάτα, στη μελιτζάνα και στα μπαχαρικά.