Αυτοφυές φυτό στη Μεσόγειο, του οποίου ο ανθός και τα φύλλα είναι ιδιαίτερα αρωματικά. Στη μαγειρική χρησιμοποιούνται με την αρωματική τους ιδιότητα. Χρησιμοποιήστε τα ευωδιαστά άνθη της σε μικρές ποσότητες σε τούρτες, μπισκότα, ζελέ & παγωτά, καθώς και για να αρωματίσετε ψητό κρέας. Αρωματίστε το ξύδι με το κοτσάνι και της κορυφές από τα άνθη της.