Αλμυρό κέικ με τσένταρ & παρμεζάνα | Yiannis Lucacos

Αλμυρό κέικ με τσένταρ & παρμεζάνα

Αλμυρό κέικ με τσένταρ & παρμεζάνα

ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ

Αλμυρό κέικ με τσένταρ & παρμεζάνα

ΓΙΑ 1 ΦΟΡΜΑ 11 Χ 32 ΕΚ. ή 18 ΜΙΚΡΑ ΚΕΪΚ

FiveStar:

INGREDIENTS

120 γρ. αλεύρι
120 γρ. πολέντα
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. αλάτι
45 γρ. ζάχαρη
280 γρ. ξινόγαλο
100 γρ. γάλα*
100 γρ. αβγά
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
100 γρ. τσένταρ (απλό ή καπνιστό)
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
βούτυρο για την προετοιμασία της φόρμας

DIRECTIONS

Τοποθετούμε τη μισή παρμεζάνα και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25 λεπτά.

INGREDIENTS
DIRECTIONS

120 γρ. αλεύρι
120 γρ. πολέντα
20 γρ. μπέικιν πάουντερ
2 γρ. αλάτι
45 γρ. ζάχαρη
280 γρ. ξινόγαλο
100 γρ. γάλα*
100 γρ. αβγά
50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
100 γρ. τσένταρ (απλό ή καπνιστό)
100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
βούτυρο για την προετοιμασία της φόρμας

Τοποθετούμε τη μισή παρμεζάνα και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε το μείγμα. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη τριμμένη παρμεζάνα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 25 λεπτά.

TAGS

Αλάτι Αλεύρι Αλμυρά Αλμυρό Κέικ Αυγά Βούτυρο Γάλα Για όλο τον χρόνο Γρήγορα & Εύκολα Ζάχαρη Κέικ Μπισκότα Ξινόγαλο Παρμεζάνα Πολέντα Τσένταρ Τυρί

Comments