ΜΙΖ ΑΝ ΠΛΑΣ (mise en place)

Σημαίνει «το καθετί στη θέση του» και δηλώνει την εκτέλεση όλων των προκαταρκτικών εργασιών για τη σωστή οργάνωση και προετοιμασία των τροφίμων.

Μείνετε Ενημερωμένοι