Μεξικάνικη σπεσιαλιτέ από αποτελείται από μια τορτίγια γεμισμένη με ένα μείγμα από μαγειρεμένο κρέας, φασόλια και τυρί. Η γεμισμένη τορτίγια διπλώνεται και ψήνεται στον φούρνο.