ΝΑΠΕ (nappe)

Όρος που περιγράφει την πυκνότητα μιας σάλτσας που είναι σε τέτοιο βαθμό ώστε να καλύπτει το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Μείνετε Ενημερωμένοι