Κηπευτικό με άσπρα και κίτρινα φύλλα σφιχτά τυλιγμένα σε σχήμα οβίδας, τραγανό και πικρό, το οποίο εισάγεται από το Βέλγιο και την Ολλανδία. Τρώγεται σε σαλάτες ή χρησιμοποιείται μπρεζαρισμένο σε διάφορες παρασκευές. Διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.