Μουστάρδα φτιαγμένη από ολόκληρους σιναπόσπορους, ξύδι κρασιού, αλάτι, ζάχαρη, οξέα τροφίμων και αρωματικά φυτά και μπαχαρικά.

Το συγκεκριμένο είδος μουστάρδας, διακρίνεται για την πυκνότητα και την απαλή γεύση του.