Πίτα-Πίτσα με τομάτα, γραβιέρα & απάκι | Γιάννης Λουκάκος

Πίτα-Πίτσα με ψητή ντομάτα, γραβιέρα και απάκι

Πίτα-Πίτσα με ψητή ντομάτα, γραβιέρα και απάκι

ΠΙΤΕΣ - ΤΑΡΤΕΣ - ΠΙΤΣΕΣ

Πίτα-Πίτσα με ψητή ντομάτα, γραβιέρα και απάκι

ΓΙΑ 6 ΠΙΤΕΣ-ΠΙΤΣΕΣ

FiveStar:

ΥΛΙΚΑ

Για το πιάτο

6 τεμ. πίτα-πίτσα
λίγη ρόκα
λίγη κρέμα βαλσάμικο

Για την πίτα-πίτσα

6 τεμ. πίτα (90 γρ. η καθεμία)
225 γρ. σάλτσα πίτα-πίτσα
100 γρ. απάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
100 γρ. γραβιέρα κρήτης γλυκιά, χοντροτριμμένη
100 γρ. ασιάγκο, χοντροτριμμένο
50 γρ. ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα πίτα-πίτσα

100 γρ. σάλτσα ντομάτα
250 γρ. ντομάτα ψητή
5 γρ. κρέμα βαλσάμικο
5 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για την πίτα-πίτσα

Σ' ένα ταψί, στρώνουμε μια λαδόκολλα, ραντίζουμε με το μισό ελαιόλαδο και απλώνουμε τις πίτες.

Απλώνουμε μια στρώση σάλτσας στην κάθε πίτα, συνεχίζουμε με το τυρί και μετά με το απάκι.

Ραντίζουμε πάλι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να λιώσει το τυρί.

Για τη σάλτσα πίτα-πίτσα

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το πιάτο

6 τεμ. πίτα-πίτσα
λίγη ρόκα
λίγη κρέμα βαλσάμικο

Για την πίτα-πίτσα

6 τεμ. πίτα (90 γρ. η καθεμία)
225 γρ. σάλτσα πίτα-πίτσα
100 γρ. απάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες
100 γρ. γραβιέρα κρήτης γλυκιά, χοντροτριμμένη
100 γρ. ασιάγκο, χοντροτριμμένο
50 γρ. ελαιόλαδο

Για τη σάλτσα πίτα-πίτσα

100 γρ. σάλτσα ντομάτα
250 γρ. ντομάτα ψητή
5 γρ. κρέμα βαλσάμικο
5 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι

Για την πίτα-πίτσα

Σ' ένα ταψί, στρώνουμε μια λαδόκολλα, ραντίζουμε με το μισό ελαιόλαδο και απλώνουμε τις πίτες.

Απλώνουμε μια στρώση σάλτσας στην κάθε πίτα, συνεχίζουμε με το τυρί και μετά με το απάκι.

Ραντίζουμε πάλι με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να λιώσει το τυρί.

Για τη σάλτσα πίτα-πίτσα

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά.

TAGS

Asiago (Ασιάγκο) Αλάτι Απάκι Βαλσάμικο Για όλο τον χρόνο Για παιδιά Γραβιέρα Γρήγορα & Εύκολα Ελαιόλαδο Κρεμμύδι Κρητικό Απάκι Ντομάτα Οικονομικά Πίτες Ρόκα Σκόρδο Ψητά φούρνου Ψωμί

Σχόλια