Για την τάρτα

Απλώνουμε ομοιόμορφα τα καρύδια στην προψημένη ζύμη της τάρτας. Σε μια μπασίνα ή στον κάδο του μίξερ, χτυπάμε καλά τα αυγά, τον σφένδαμο, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το μπράντι. Ρίχνουμε το μείγμα στην τάρτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰C μέχρι να σφίξει η γέμιση, για 35 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Λίγο πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.