Χούμους από παντζάρι
ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χούμους από παντζάρι

ΓΙΑ 500 ΓΡ.
FiveStar: 
Average: 4.6 (68 votes)

INGREDIENTS

Για το χούμους

  • 300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
  • 15 γρ. χυμός λεμόνι
  • 50 γρ. ταχίνι
  • 2 γρ. κύμινο σκόνη
  • 8 γρ. σκελίδα σκόρδο
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 γρ. σησαμέλαιο
  • 6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
  • αλάτι

RELATED INGREDIENTS

DIRECTIONS

Για το χούμους

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο. 

Για το χούμους

  • 300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
  • 45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
  • 15 γρ. χυμός λεμόνι
  • 50 γρ. ταχίνι
  • 2 γρ. κύμινο σκόνη
  • 8 γρ. σκελίδα σκόρδο
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 γρ. σησαμέλαιο
  • 6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
  • αλάτι

RELATED INGREDIENTS

Για το χούμους

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο. 

TAGS

Light Vegetarian Άνοιξη Γρήγορα & Εύκολα Νηστίσιμα Οικονομικά Παντζάρι Ταχίνι Φθινόπωρο Χειμώνας Χούμους

The Seminar Project

Every hands-on cooking class is an exciting learning and fun experience.
SEE ALL LESSONS
READ THE COMMENTS

Comments

YL Gift Card

Give an unexpected gift to your loved ones by letting them experience a cooking class at The Seminar Project, a wonderful meal at Psomi & Alati or Alio restaurant.
MORE

Stay informed

Register to receive our newsletter.
SUBSCRIBE
Espa Banner