Η κλασική ραφιναρισμένη λευκή ζάχαρη. Γλυκαντικό γενικής και ευρείας χρήσης, που χρησιμοποιείται σε ροφήματα και αναψυκτικά, στη ζαχαροπλαστική, στην αρτοποιία, σε μαρμελάδες και κομπόστες.