Ποικιλία του πικροράδικου από την Ιταλία.

Το χρώμα του ποικίλλει από ρουμπινί κόκκινο έως άσπρο. Έχει πιπεράτη και πικρή νόστιμη γεύση. Χρησιμοποιείται κυρίως σε μείγματα σαλατικών.

Σε πλαστική σακούλα και στεγνό, διατηρείται στο ψυγείο για 3 ημέρες.