Ετήσιο φυτό με πράσινα φύλλα και μακρύ λευκό μίσχο με καταγωγή από τη νοτιοανατολική Ασία.

Τα φύλλα και οι τρυφερές κορφές του μαζεύονται όλες τις εποχές του χρόνου. Τα φύλλα του αποτελούν βάση για πολλές σαλάτες και ταιριάζει πολύ με την παρμεζάνα.

Τυλιγμένη σε χαρτί κουζίνας, χωρίς ίχνος υγρασίας, μέσα σε πλαστική σακούλα καλά κλεισμένη, διατηρείται από 3 έως 5 ημέρες.