![Tips](https://yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/menu_image/public/menuimage/_mg_0694_copy.jpg?itok=yZF622i0)
![ΣΠΑΝΑΚΙ](https://yiannislucacos.gr/sites/default/files/styles/head_image_960x600/public/ingredient411_spanaki.jpg?itok=6iK-2L78)
Φυτό με έντονα πράσινα φύλλα, που καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική, αν και η καταγωγή του είναι από την Ασία.
Διαθέτει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, βιταμίνες A, C, E και K, και είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, φολικό οξύ και β-καροτένια. Χρησιμοποιείται σε σούπες, σάλτσες ζυμαρικών, σε λαδερά, σε πίτες και ωμό σε σαλάτες.
Απόλυτα στεγνό, σε πλαστική σακούλα τροφίμων, μπορεί στο ψυγείο να κρατήσει τη φρεσκάδα του για 4-5 ημέρες.