Τα περισσότερα τυποποιημένα πλιγούρια του εμπορίου δεν χρειάζονται μούλιασμα, γιατί είναι ελαφρώς προβρασμένα.

Έτσι μπορούμε να βράσουμε το πλιγούρι απευθείας ή να το μαγειρέψουμε όπως το ρύζι για πιλάφι.