Σαλάτα σελινόριζας

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα σελινόριζας

ΓΙΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

FiveStar:

ΥΛΙΚΑ

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

100 γρ. σελινόριζα, σε ψιλό ζουλιέν
30 γρ. καρότο, σε ψιλό ζουλιέν
90 γρ. μήλο πράσινο, σε ζουλιέν
20 γρ. μέλι
15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
10 γρ. ξίδι μηλίτη
40 γρ. μαγιονέζα
40 γρ. γιαούρτι
εστραγκόν, ψιλοκομμένο
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

Σ'ένα μπολ ομογενοποιούμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το ξύδι.

Αλατίζουμε και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το εστραγκόν.

Αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το εστραγκόν και σερβίρουμε.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

100 γρ. σελινόριζα, σε ψιλό ζουλιέν
30 γρ. καρότο, σε ψιλό ζουλιέν
90 γρ. μήλο πράσινο, σε ζουλιέν
20 γρ. μέλι
15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
10 γρ. ξίδι μηλίτη
40 γρ. μαγιονέζα
40 γρ. γιαούρτι
εστραγκόν, ψιλοκομμένο
αλάτι

Για τη σαλάτα της σελινόριζας

Σ'ένα μπολ ομογενοποιούμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το ξύδι.

Αλατίζουμε και ανακατεύουμε μαζί με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το εστραγκόν.

Αφήνουμε τη σαλάτα να μαριναριστεί για 30 λεπτά περίπου, προσθέτουμε το εστραγκόν και σερβίρουμε.

TAGS

Light Vegetarian Waldorf Αλάτι Για όλο τον χρόνο Γιαούρτι Γρήγορα & Εύκολα Εστραγκόν Καρότο Μέλι Μήλο Μουστάρδα Νηστίσιμα Οικονομικά Σαλάτα Σελινόριζας Σαλάτες Σελινόριζα

Σχόλια