Κρέμα που αποτελείται από ζάχαρη άχνη, βούτυρο και αυγά ή καστάρντ. Κάποιες φορές προστίθενται και χρωστικές ουσίες καθώς και σοκολάτα. Η κρέμα αυτή χρησιμοποιείται για επικάλυψη και είναι δημοφιλής στα cupcakes, στα κέικ βουτύρου και σε διάφορα άλλα επιδόρπια.