ΓΑΡΔΟΥΜΠΑ

ΓΑΡΔΟΥΜΠΑ

Μεζές που φτιάχνεται από τα εντόσθια και τα γλυκάδια αμνοεριφίων, τα οποία τυλίγονται με τα έντερα. Ψήνεται στον φούρνο ή στην κατσαρόλα.