TIPS
Ο όρος κυριολεκτικά σημαίνει «ζυμωμένο βούτυρο». Είναι βούτυρο που έχει ζυμωθεί με αλεύρι και χρησιμοποιείται για να πήξει ζωμούς και σάλτσες.
ΜΠΕΡ ΜΑΝΙΕ (beurre manié)
YL Gift Card
Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project, στο Ψωμί & Αλάτι και στο Alio.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΜείνετε Ενημερωμένοι
Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ