Μικρό μπουκετάκι που αποτελείται από αρωματικά όπως δάφνη, μαϊντανό, θυμάρι κ.λπ. Τα αρωματικά περικλείονται σε ένα κομμάτι από τουλπάνι και αφήνονται να δώσουν το άρωμά τους στο φαγητό.