Για να φτιάξουμε τα δικά μας φρέσκα ζυμαρικά, προτείνω τη χρήση της μηχανής ζυμαρικών, που είναι αρκετά εύχρηστη και οικονομική.

Η διαδικασία μπορεί να γίνει και με πλάστη, αλλά είναι σαφώς πιο δύσκολη και χρονοβόρα.

Εκτός από σπιτικά ζυμαρικά, με τη συγκεκριμένη μηχανή μπορούμε επίσης να ανοίξουμε φύλλο για πίτες.