Το μέλι αποτελεί ένα από τα φυσικά γλυκαντικά που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στο μαγείρεμα.

Όμως πολλά από τα ντελικάτα αρώματά του χάνονται με το βράσιμο.

Για να τα διατηρήσουμε, προσθέτουμε πάντα το μέλι στο τέλος του μαγειρέματος.