Σαββατιανό

Σαββατιανό

Προέλευση & Καλλιέργεια
Λευκή ποικιλία, η καταγωγή της οποίας δεν είναι γνωστή.  Στην Αττική ωστόσο, η καλλιέργειά της φαίνεται να μετρά χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στους Νομούς Αττικής, Ευβοίας και Βοιωτίας και σποραδικά σε άλλες περιοχές της Ελλάδας.

Αρώματα
Φρουτώδη αρώματα μεγάλης ποικιλίας, όπως ροδάκινο, λεμόνι, ακτινίδιο, φράουλα, κ.α.

Στόμα
Ευχάριστη γεύση, τα χαρακτηριστικά της οποίας εξαρτώνται από τον τόπο προέλευσης του κρασιού.

Γενικές πληροφορίες
Είναι αρκετά παρεξηγημένη ποικιλία, η οποία μπορεί να δώσει λευκά κρασιά με καλή ισορροπία ανάμεσα στην αλκοόλη και την οξύτητα, εφόσον φυτευτεί σε περιοχές με κάποιο υψόμετρο. Διαφορετικά δίνει υψηλόβαθμα κρασιά, μικρής οξύτητας. Αποτελεί τη βάση της Ρετσίνας!
 

YL Gift Card

Κάντε ένα πρωτότυπο δώρο και χαρίστε στα αγαπημένα σας πρόσωπα μοναδικές εμπειρίες στο The Seminar Project, στο Ψωμί & Αλάτι και στο Alio.
ΜΑΘΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Μείνετε Ενημερωμένοι

Εγγραφείτε στο newsletter για να είστε πάντα ενημερωμένοι για ό,τι καινούργιο ετοιμάζουμε.
ΕΓΓΡΑΦΗ
Espa Banner