Χούμους από παντζάρι

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χούμους από παντζάρι

ΓΙΑ 500 ΓΡ.

FiveStar:

ΥΛΙΚΑ

Για το χούμους

300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
15 γρ. χυμός λεμόνι
50 γρ. ταχίνι
2 γρ. κύμινο σκόνη
8 γρ. σκελίδα σκόρδο
25 γρ. ελαιόλαδο
1 γρ. σησαμέλαιο
6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το χούμους

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.

ΥΛΙΚΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το χούμους

300 γρ. ψημένα παντζάρια, κομμένα σε τέταρτα
45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και τριμμένα
45 γρ. καρύδια, καβουρδισμένα και κομμένα σε κομμάτια με μαχαίρι
15 γρ. χυμός λεμόνι
50 γρ. ταχίνι
2 γρ. κύμινο σκόνη
8 γρ. σκελίδα σκόρδο
25 γρ. ελαιόλαδο
1 γρ. σησαμέλαιο
6 γρ. μπαλσάμικο ξίδι, λευκό
αλάτι

Για το χούμους

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια απαλή πάστα. Δοκιμάζουμε και διορθώνουμε με αλάτι τη γεύση αν χρειάζεται. Σερβίρουμε αμέσως ή καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο.

TAGS

Light Vegetarian Άνοιξη Γρήγορα & Εύκολα Νηστίσιμα Οικονομικά Παντζάρι Ταχίνι Φθινόπωρο Χειμώνας Χούμους

Σχόλια