Σαλάτα με ντοματίνια καλαμπόκι και πιπεριές Σαλάτα με ντοματίνια καλαμπόκι και πιπεριές

Σαλάτα με ντοματίνια καλαμπόκι και πιπεριές

ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ 45 minutes
FiveStar: 
Average: 4.5 (27 votes)

INGREDIENTS

Για την σαλάτα

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 25 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 25 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 5 γρ. καυτερά πιπεράκια 
  • 625 γρ. γλυκό καλαμπόκι 
  • 100 γρ. κόκκινη ψητή πιπεριά, κομμένη σε καρέ
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 10 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι

DIRECTIONS

Για την σαλάτα

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Αν δεν σερβίρουμε αμέσως τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για 24 ώρες και να τη σερβίρουμε κρύα.

Tip: Αν αλέσουμε τη σαλάτα στον κάδο ενός μπλέντερ, θα έχουμε μια κρύα σούπα ντομάτας.

Για την σαλάτα

  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 25 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 25 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 5 γρ. καυτερά πιπεράκια 
  • 625 γρ. γλυκό καλαμπόκι 
  • 100 γρ. κόκκινη ψητή πιπεριά, κομμένη σε καρέ
  • 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 10 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
  • αλάτι

Για την σαλάτα

Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Αν δεν σερβίρουμε αμέσως τη σαλάτα σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για 24 ώρες και να τη σερβίρουμε κρύα.

Tip: Αν αλέσουμε τη σαλάτα στον κάδο ενός μπλέντερ, θα έχουμε μια κρύα σούπα ντομάτας.

Comments

YL Gift Card

Give an unexpected gift to your loved ones by letting them experience a cooking class at The Seminar Project, a wonderful meal at Psomi & Alati or Alio restaurant.
MORE

Stay informed

Register to receive our newsletter.
SUBSCRIBE
Espa Banner