VIDEO DIRECTIONS

Για το πιάτο

Στο πάγκο εργασίας απλώνουμε ένα πιτάκι naan.

Τοποθετούμε μέσα στο πιτάκι μπάμιες φούρνου, γιαούρτι μυρωδικών, φρέσκο κόλιανδρο, φρέσκο μαϊντανό και τυλίγουμε.

Για τις μπάμιες φούρνου

Σε ένα μπολάκι τοποθετούμε τη πάστα κάρυ, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι η πάστα να διαλυθεί καλά μέσα στο ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ταψί, την αραιωμένη πάστα κάρυ και ανακατεύουμε.

Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι μπάμιες.

Για το γιαούρτι μυρωδικών

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και αλέθουμε καλά. Διατηρούμε στο ψυγείο.