VIDEO DIRECTIONS

Για το πέστο βασιλικού

Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ ή το πολυμηχάνημα και αλέθουμε, μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο, στη συντήρηση.

Tips:

* Για να μη μαυρίσει το πέστο, πρέπει να έχετε αρκετή ποσότητα υλικού μέσα στο μπλέντερ και να φροντίσετε να μην την αλέσετε για πολλή ώρα.

* Με παρόμοιο τρόπο μπορείτε να φτιάξετε πέστο με άλλα βότανα ή σαλατικά, όπως τον μαϊντανό και τη ρόκα.